苔の活用

https://kokelog.com/eat-the-moss/　【苔の効果は癒しだけじゃない！食べ方から使い方まで詳しく解明！】より

苔を家に置いておく理由―。それは主に「癒されるから」ではないでしょうか。

しかし、苔にはとても実用的な一面もあります。今回、それをTVで特集した番組がありました。それが「所さんの目がテン！」です。

大人気｢苔｣の新事実と題して始まったこの番組では、「癒し」として人気の苔をさらに掘り下げて様々に活用していました。

今日はそんな番組をなぞりながら、隠された苔の魅力をお伝えしていきたいと思います。

今、苔が人気沸騰中

苔テラリウム

番組冒頭で紹介されたのはキレイ目女子が集う「苔テラリウム」作成中の映像。

皆さん、思い思いの苔テラリウムを作成されていました。今、苔はアートとして密に人気が高まっているんだそうですよ。

アンガールズの田中さんは10年来の苔好き

お笑い芸人のアンガールズ田中さんは10年以上前から苔を育ててるそうです。

ちなみに好きな苔は「キダチヒラゴケ」↓

キダチヒラゴケ

出典：http://www.forest.kyushu-u.ac.jp/photo/miyazaki/db-image/image02140.jpg

ひらっとした羽毛みたいな苔。私は図鑑でしかみたことがありません。

準絶滅危惧種に指定されている希少性の高い苔です。

嫌いな苔は「ゼニゴケ」なんだとか↓

ゼニゴケ

ゼニゴケは苔の中でも人気薄ですね･･･。ゼニゴケのつける杯状体はなかなかかわいいと思いますが･･･(´・ω・｀)

オフィシャルブログでも苔画像を紹介したりされてます。

そんな田中さんも一緒に苔寺を訪れ、苔の観察方法をご紹介していました。

ルーペがあると苔の世界観が広がるんですって。確かに、苔観察にルーペは持参しています。必須アイテムとまでは思いませんが、小さな世界を拡大することで気が付かなかった魅力に気づくこともあるかもしれません。

苔の持つ「癒し」以外の効果とは

苔の持つ消臭効果とは

苔は植物の代表格である「種子植物」と異なり、根から栄養や水分を吸収するための「維管束」というものを持ちません。そもそも根がありません。

苔類は体全体で栄養も水分も吸収します。

根のようなものが付いていますが、それは土壌や岩上にくっつくためだけの目的である「仮根」というもの。他の植物とは生態がずいぶんと異なります。

そんな苔の特徴を利用することで、なんと「消臭効果」が期待できるんだそう。

所さんの目がテン！ではそれを実験していました。

タバコに火をつけて、「何もない箱」「苔を入れた箱」「観葉植物を入れた箱」の3つを用意。もっとも早く空気が正常化したのが、「苔を入れた箱」でした。ちなみにタバコだけではなく、焼肉でも同様の実験を実施。やはり苔が入った箱の方が早く臭いが消えるという結果になりました↓　苔の持つ消臭効果（グラフ）

苔は食べれる？最もおいしい苔の食べ方とは

さらに番組では苔を食べてみよう、という実験も。

苔には「毒性のあるもの」が未だ見つかっていません。ということで、現時点では苔は何を食べても毒に当たる、ということはないようです。今回、料理に使われたのは「ジャゴケ」というもの↓

ジャゴケ

出典：http://chigaku.ed.gifu-u.ac.jp/chigakuhp/html/kyo/seibutsu/syokubutsu/koke/jagoke3/index.html

山林や日陰地などで自生しています。

日本全土どこでもよく見かける体類の苔。ゼニゴケよりやや大型で表面はザラザラしています。とにかく丈夫な苔で、湿った庭などに蔓延り、何度剥がしてもまた再生する強い苔です。ゼニゴケ同様に「嫌われ者の苔」代表のような存在。

なんでも、ジャゴケは「マツタケ」と同じ香り成分「マツタケオールケイ皮酸メチル」が含まれるんだそうです。

ジャゴケにはマツタケと同じ香り成分が含まれる実際のところ･･･

ジャゴケの香りらしいです( *´艸`)

食べるとちょっと苦みがある

ジャゴケを湯がいて食べると、シャキシャキとした食感があるようです。ただ、後味に若干の苦みがあるとか。

試行錯誤の結果、「おいしい！」となった料理はこの2つ↓

ジャゴケのおいしい食べ方

ジャゴケの酢の物と、ジャゴケチップ。

ジャゴケはおいしい　見た目にはワカメっぽいですね･･･。ちょっと興味があります･･･(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ

所さんも食べました

番組では所さんもこの「ジャゴケの酢の物」と「ジャゴケチップス」を食べました。

まずは「ジャゴケの酢の物」から･･･

ジャゴケの酢の物

ワカメの酢の物と見た目はそっくり！

ジャゴケの酢の物を食べた所さんの反応

意外です！

そしてお次はジャゴケチップス↓

ジャゴケチップス

見た目は海苔っぽいですが･･･

ジャゴケチップスは海苔っぽい

味ものりっぽいらしいです（笑）

気になる苔の栄養素は？

ジャゴケの栄養素

今回使ったジャゴケの栄養素はこんな感じ。

中でも「葉緑素」はコレステロールを下げる効果や、抗酸化作用があるとのこと。

でも、これらはわざわざ苔から取らなくてて緑黄色野菜からでも摂取できるみたいです。

苔を食べるときの注意点とは？

苔を食べるときの注意点

「苔を食べる際は微生物が付いている場合などがあるのでしっかり洗って熱湯消毒をしてください」だそうです。

ぜひ、上記を守って苔の新しい世界を楽しんでみたいです( *´艸`)